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  • 04:04, 24 October 2023 104.167.0.184 talk created page Trüffel Eis Dänisches (Created page with "Im übrigen macht Plinius hier brauchbare Angaben über die Trüffel: Sie wächst unter der Erde (undique terra circumdata), hebt auch (beim Wachsen) die Erde nicht empor, so daß über der Trüffel keine Risse in der Erde entstehen. 1L Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, sodass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist. Fein gewürfelte beziehungsweise gehackte Zwiebeln und Knoblauch mit dem Reis in Butter anschwitzen. Die roten Zwiebeln in...")