Rezept Für Pappardelle Mit Weißem Trüffel: Revision history

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25 November 2023

  • curprev 10:5810:58, 25 November 2023‎ 161.123.54.103 talk‎ 5,018 bytes +5,018‎ Created page with "Die Farbe der Gleba (das Fruchtfleisch der Trüffel) reicht von Haselnuss- bis Brauntönen mit hellen und stark verzweigten Adern. Das Fruchtfleisch ist weiß-cremig bis leicht rosa. Zu Beginn der Erntezeit ist das Fruchtfleisch eher weißlich, im Laufe der Saison nimmt es immer mehr einen gelblich-braunen Ton an. Die Haut ist dunkelbraun bis schwarz und mit pyramidenartigen Warzen versehen. Bereits mehr als 90 Prozent der Périgord-Trüffeln weltweit stammen von Trüffe..."
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