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6 November 2023

  • curprev 18:0818:08, 6 November 2023154.95.34.73 talk 5,185 bytes +5,185 Created page with "Heute dagegen ist es die Alba- oder Piemont-Trüffel, also die weisse Trüffel aus dem Piemont, die sich in Gourmetkreisen selbst des Titels einer "Königin der Trüffel" erfreut, was indes hauptsächlich mit ihrem besonders hohen Marktpreis zu tun hat. Weiße Trüffel sind nach ihrem Fund innerhalb von fünf Tagen zu verzehren. Kulinarisch sinnvoll vergleichen kann man die schwarzen und weissen Trüffeln nämlich weder von ihrem Geschmack noch von ihrer Verwendung her...."